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1、原料图：生菜，蒜，海天蚝油。 2、蒜剁成蒜蓉，碗里加了蚝油，蒸鱼鼓油，鸡精，料酒，胡椒粉搅匀备用。 3、锅内加清水，糖，盐，油，大火烧开。 ...
1、蒜去皮，随便剁一下，更容易打碎。 2、放入搅拌机，加点酱油。 3、再加点醋。 4、打成汁。 5、倒入小碗中。 6、加点辣椒油。 7、如果觉得干，就 ...
1、准备莲子300克，洗净。 2、放入电压力锅，加入没过莲子的水量，煮至粉烂。 3、用搅拌机打至泥状。 4、倒入锅中，加入白糖，小火加热，并不停搅拌 ...
1、此做法需要用到料理机，没有料理机。可以去外面加工下花生烤制一会去皮，如果没有烤箱怎么办？干锅直接炒炒去皮 2、大米打成粉 3、按你人数 混合 ...
1、100g水溶化食盐和碱，慢慢的将水加入面粉，和成面团，你会发现面团很硬^_^，越硬越好哦，这样面条才筋道。和好后醒一到两个小时（这一步必须哦） ...
1、洋葱，圆白菜，青椒，甜椒切丝，番茄切粒，紫甘蓝刨丝。 2、牛肉切条，用黑胡椒，将蒜粉，盐，料酒和淀粉腌制二十分钟以上。 3、意面入锅煮熟捞 ...
1、草鱼中段去鳞，去肠，洗净，切厚片。 2、用盐，糖，料酒，酱油，胡椒粉，姜片，鸡精，麻油，腌制30分钟入味. 3、两面拍上淀粉。 4、锅里油热，放 ...
1、黑木耳提前泡发，摘去根洗净，撕开。山药、胡萝卜切成片，蒜拍成末待用。 2、锅中倒入少许油，先小火爆香蒜末，接着倒入山药和胡萝卜片翻炒片刻 ...
1、材料图。五花肉、莲藕、葱、姜） 荸荠 2、荸荠切小丁，加入鸡蛋，食盐、生抽、料酒、白糖、鸡精，葱姜末、老抽，耗油，顺同一方向搅拌均匀。 3、 ...
1、瓜花择洗干净，沥干待用。 2、碗中加蛋清、面粉、生粉、泡打粉、少许水调成薄糊，静止放置5分钟待用。 3、瓜花蘸上薄薄一层生粉。 4、将瓜花放入 ...
1、所有原料。 2、将鸡肉剁碎 就像我们平时包饺子那样的程度就可以了。香菇切小丁 葱切末 放在一个容器里 将鸡肉剁碎。就像我们平时包饺子那样的程 ...
1、花生用水泡半小时,洗净沥干水。锅里放水,把所有调料放锅里烧开,倒入泡好的花生,再次烧开后盖上锅盖用小火煮15--20分钟.关火闷几个小时即可。 ...
1、鸡肉切成丁，放入碗中，加入盐、鸡精、淀粉、糖少许，抓匀腌制入味。 2、香菇、红绿椒切丁备用。 3、炒锅上油，油温五成热时，倒入鸡丁滑炒至发 ...
1、将豆腐清洗干净，切成小方块，装盘待用。 2、将油菜清洗干净，切成段装盘待用。 3、将切末待用。 4、大勺放在火上加油烧热后，把豆腐块下入炸。 ...
1、选取肉比较厚的鱼，我选的鳒鱼，片下鱼肉。 2、鱼肉开45度手指宽十字斜花刀深至4/5以上。 3、挂全蛋液，裹多量面包糠。 4、。。。。。。。。。。 ...
1、鸭翅洗净，用竹签串好，加入烤肉酱涂匀，腌制入味，火腿肠同样处理。（火腿肠切斜刀更好入味和烤制） 2、超市买来的草鱼块，用辣椒等腌的。 3、 ...
1、1、前腿牛键子洗净，备用。 2、2、用纱布将每块牛键子包起来。 3、3、用绳子捆住，并扎紧。 4、4、每一条都包好后备用。 5、5、炖肉调料也放入纱 ...
1、把香草荚用刀切成段。 2、取适量的伏特加倒入密封瓶中。 3、放入切好的香草荚，加盖放入阴凉处即可。 ...
1、黄花菜、木耳提前泡发。 2、锅中放八角、葱、蒜爆香。 3、加入木耳、黄花菜翻炒。 4、加入适量鲜蛤汤、盐、酱油烧开。 5、先用水淀粉勾芡，然后 ...
1、准备好野生水芹菜。 2、水芹洗净、切小段。 3、切好的水芹入开水中焯一会；捞起，沥干水分备用。 4、猪肉切丝，加入生抽、淀粉拌匀。 5、锅中油 ...
1、准备食材 2、西兰花掰小朵，放盐水里浸一会后沥干 3、鸡腿菇切片 4、锅内加水烧开，放入西兰花煮一分钟 5、捞起后摆盘 6、鸡腿菇也放入煮西兰花 ...
1、牛肉适量洗净切薄片，大喜大烤肉酱。 2、加入烤肉酱。 3、搅拌均匀，腌一个小时以上入味。 4、用竹签串好牛肉串，放在烤架上。 5、剩一半时加入 ...
1、将大豆腐清洗干净，切成方块装盘待用。 2、将鲜香菇清洗干净，焯熟后切成块装盘待用。 3、将火腿肠切成粒装盘待用。 4、锅内倒油烧至四成热，放 ...
1、虾皮用温水浸泡10分钟。 2、青萝卜洗净擦成丝剁碎。 3、剁碎的萝卜放入盆中加少许盐。 4、拌匀腌10分钟。 5、腌好的萝卜馅攥一下水分备用。 6、 ...
1、把草鱼杀洗干净，剁下鱼头。 2、把鱼尾巴去掉中间的鱼骨，不要切断鱼肉。 3、把鱼肉切下两边的大刺。 4、然后把鱼切成片。 5、把鱼放入盆中，加 ...
1、基围虾剪去虾须虾腿，将虾背剪开抽出虾线，在虾枪处剪开抽出沙包。 2、把大葱切段。 3、黄瓜切条，红薯切成拇指粗（用油炸熟）。 4、把虾放到开 ...
1、干香菇泡软去蒂大蒜切块，香料洗干净。 2、排骨加点盐、生抽、老抽、糖腌10分钟。 3、起锅放油爆香大蒜块，放入腌好的排骨去炒香。 4、加入料酒 ...
首先把新炸的花生油放进热锅中，用文火先把花生仁慢慢炸至色泽红润脆熟后捞出，直接附上盐巴精末于其上在热锅中放上花生油，将淘净的干紫菜扯成丝状 ...
1、新鲜的芋头。 2、把刨好的芋头放入盐水中泡5分钟。 3、切薄片（好入味好熟），加点盐和少许糖拌匀。 4、剁椒、生姜、蒜粒、生抽（少许）搅拌均匀 ...
1、1.脱皮绿豆用水泡5小时使其充分吸收水份变得松软。2.板栗去壳去皮去毛。（这个比较麻烦）3.排骨，泡好的绿豆一起搅拌，加食盐，点花生油入味。 ...
1、茄子切滚刀块。 2、草鱼收拾干净后斩成段。 3、茄子裹上一层干淀粉。 4、锅中加入适量植物油，比平时炒菜多一些，下入茄子煎至金黄盛出。 5、锅 ...
1、木耳事先泡发后，洗净，切开。 2、冬笋去壳，洗净，切开。 3、锅中放适量的油，炒冬笋。 4、加入木耳，一起炒。 5、加点盐，继续炒。 6、加点水 ...
1、猪肚用盐反复搓至无异味，用水洗净； 2、洗净的猪肚入锅中用滚水焯一下，焯好的猪肚容易去掉白膜和油脂； 3、放入高压锅，放入料酒、大葱、蒜、 ...
1、橘子 竖着切成两半 再用刀把皮划成三片 再用手去剥 ,底部要留一半不要全部剥，然后把橘肉切成一半翻过来 2、ok 了 , 完成了。 3、泥猴桃 先把泥 ...
1、水开后把切好的紫薯放锅里煮软后放汤圆其间放三次凉水煮沸待汤圆全部浮起即可煮汤圆时注意火候，不要吧汤圆煮破了！ 2、上图：地瓜汤圆做法！ 3 ...
1、调料配料比较家常：豆瓣、葱、姜、泡辣椒、泡姜、蒜片、料酒等切片备用。 2、脊髓用水漂洗几遍，改刀成5厘米左右的段备用。烧开水加葱姜和料酒焯 ...
1、蒸好的红薯。 2、红薯泥加汤圆粉混合。 3、合好的红薯泥做成圆球。 4、沾上芝麻。 5、下油锅炸。 6、起锅的麻球。 7、还有一大盘的红薯球。 ...
1、芋头去皮洗净切成细丝。 2、锅里放油烧热后，把芋丝放进炒出香味后熄火。 3、把粘米粉放进一大碗里，放少许盐，糖，鸡精，拌匀后，加进一碗沸水 ...