当前位置 : 尊龙凯时网站-尊龙app下载官网 > 美食做法 > 土豆饼的做法

土豆饼的做法

土豆饼的做法 -尊龙凯时网站

更新时间:2019-10-16

菜谱名称:土豆饼

菜谱序号:35358

主料

鸡蛋(2个),火腿肠(适量),土豆(1个)

辅料

面粉(2勺),胡椒粉(适量),盐(适量),葱(适量)

厨具

平底锅

步骤

土豆饼的做法步骤:1

1、准备好材料

土豆饼的做法步骤:2

2、土豆刨成丝,放入适量清水

土豆饼的做法步骤:3

3、打入鸡蛋

土豆饼的做法步骤:4

4、加葱花和火腿丁

土豆饼的做法步骤:5

5、加适量面粉

土豆饼的做法步骤:6

6、加盐胡椒粉搅拌均匀

土豆饼的做法步骤:7

7、锅中放油中小火煎

土豆饼的做法步骤:8

8、煎至两面金黄即可

小常识

火腿肠做法技巧

火腿肠应放入冰箱冷藏保存。如不能冷藏,应尽快食用,尤其是在夏季或环境温度较高的地方,最好购买能在常温下保存的产品。

火腿肠的作用

火腿肠含有供给人体需要的蛋白质、脂肪、碳水化合物、各种矿物质和维生素等营养,还具有吸收率高、适口性好、饱腹性强等优点,还适合加工成多种佳肴。

火腿肠食用禁忌

孕妇、儿童、老年人和体弱者少吃或不吃为好;肝肾功能不全者不宜食用。

土豆做法技巧

存放久的土豆表面往往有蓝青色的斑点,配菜时不美观。如在煮土豆的水里放些醋(每千克土豆放一汤匙),斑点就会消失;

土豆要用文火煮烧,才能均匀地熟烂,若急火煮烧,会使外层熟烂甚至开裂,里面却是生的。

土豆的作用

1、和胃调中,健脾利湿,宽肠通便,胃火牙痛、脾虚纳少;

2、高血压、高血脂,关节疼痛;

3、降糖降脂,减肥,美容,抗衰老,神疲乏力;

4、解毒消炎,活血消肿,益气强身,皮肤湿疹;

5、消化不良、大便干结。

土豆食用禁忌

吃土豆要去皮吃,有芽眼的地方一定要挖去。以免中毒。

切好的土豆丝或片不能长时间的浸泡,泡太久会造成水溶性维生素等营养流失。

买土豆时不要买皮的颜色发青和发芽的土豆,以免龙葵素中毒。

相关菜谱

推荐做法

美食小知识

  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
  • 6
  • 7
  • 8
  • 9
  • 10
  • 11
  • 7
  • 8
  • 9
  • 10
  • 11
  • 12
  • 13
  • 14
  • 15
  • 16
  • 17
网站地图